商用燃气灶品牌对比选购攻略
在选购食堂商用燃气灶时,需关注品牌、性能和安全性。对比各大品牌,如海容、中餐、蓝盾等,综合考虑质量、售后服务等因素,选择信誉好、性能稳定的产品。性价比高且口碑良好的品牌往往更胜一筹。
随着我国经济的快速发展,餐饮行业呈现出蓬勃发展的态势,食堂作为餐饮行业的重要组成部分,其设备更新换代的需求也日益迫切,在众多食堂设备中,商用燃气灶作为厨房必备的烹饪工具,其性能优劣直接影响到烹饪效率和食品安全,食堂商用燃气灶哪个好点呢?本文将为您详细解析。
食堂商用燃气灶选购要点
1、品牌信誉
品牌信誉是衡量一个产品品质的重要标准,在选购商用燃气灶时,应优先考虑知名品牌,如华帝、方太、万和等,这些品牌在行业内拥有较高的知名度,产品质量和售后服务均有保障。
2、燃气类型
商用燃气灶主要分为天然气和液化石油气两种类型,天然气具有清洁、环保、稳定等优点,但需满足一定的气源条件;液化石油气适应性较强,但使用成本较高,根据食堂实际情况选择合适的燃气类型。
3、烹饪火力
烹饪火力是商用燃气灶的核心性能之一,一般而言,火力越大,烹饪效率越高,但火力过大可能导致食物烧焦,火力过小则烹饪时间过长,建议根据烹饪需求选择合适的火力范围。
4、烹饪方式
商用燃气灶的烹饪方式主要有明火、红外线、电磁等多种,明火烹饪火力强劲,适合煎炒;红外线烹饪温度高,适合烧烤;电磁烹饪无明火,安全环保,根据烹饪需求选择合适的烹饪方式。
5、安全性能
安全性能是商用燃气灶选购的关键因素,一款优质的商用燃气灶应具备以下安全性能:
(1)熄火保护:当火焰意外熄灭时,燃气自动切断,防止燃气泄漏。
(2)过热保护:当燃气灶表面温度过高时,自动切断燃气,防止火灾发生。
(3)防风设计:燃气灶具备一定的防风性能,保证烹饪过程中的稳定性。
6、外观设计
外观设计应简洁大方,便于清洁和维护,考虑与厨房整体风格相协调。
推荐品牌及型号
1、华帝JZT-20B3
华帝JZT-20B3是一款天然气商用燃气灶,火力范围大,烹饪效率高,采用熄火保护、过热保护等安全功能,安全可靠,外观设计简约大方,易于清洁。
2、方太JZT-20Y2
方太JZT-20Y2是一款液化石油气商用燃气灶,具备红外线烧烤功能,烹饪效果出色,安全性能方面,具备熄火保护、过热保护等,确保使用安全。
3、万和JZT-20Y3
万和JZT-20Y3是一款液化石油气商用燃气灶,火力强劲,烹饪效率高,具备熄火保护、过热保护等安全功能,安全可靠,外观设计时尚大方,易于清洁。
在选购食堂商用燃气灶时,应综合考虑品牌信誉、燃气类型、烹饪火力、烹饪方式、安全性能和外观设计等因素,本文推荐的华帝、方太、万和等品牌商用燃气灶,在性能和品质方面均有保障,值得信赖,希望本文对您的选购有所帮助。